Queques Saudáveis de Maçã e Pêssego

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Queques de Maçã e Pêssego

Ingredientes

• 1 chávena de farinha
• 1 chávena de flocos de aveia
• 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 chávena de leite magro
• 2 colheres de sopa de puré de maçã cozida
• 1 ovo
• 1 pêssego em pedaços
• 2 maçãs em pedaços

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Misture os ingredientes secos: farinha, aveia, açúcar, fermento e sal.
3. À parte, misture os ingredientes liquídos: ovo, leite, puré de maçã e manteiga.
4. Verta os ingredientes liquidos para os secos. Mexa bem, até a mistura estar homogénea.
5. Junte a fruta e misture só até distribuir os pedaços pela massa.
6. Divida a massa por 12 forminhas de queque (de silicone, untadas com manteiga ou com formas de papel).
7. Leve ao forno por 20 a 25 minutos, até um palito inserido no centro sair seco.

Congelação

• Pode congelar estes queques depois de arrefecerem. Descongele no micro-ondas ou à temperatura ambiente.

Informação Nutricional