Assados Apetitosos sem Azeite

Este método substitui o azeite nos assados por caldo de galinha e produz assados deliciosos. Conseguimos assim assados sem excesso de gordura.

Nesta receita uso como exemplo pernas de pato assadas, mas este método pode ser usado em qualquer tipo de assados.

Pato assado sem azeite

Receita para: 2 porções

Ingredientes

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Tempere o pato e as batatas com sal, pimenta, colorau e tomilho em pó.
  3. Coloque numa assadeira.
  4. Verta caldo de galinha para a assadeira até as batatas estarem cobertas até meio.
  5. Leve ao forno por certa de 1h30. Até as batatas e o pato estarem dourados.

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