Panquecas de Fatias de Maçã

Umas panquecas diferentes, recheadas com rodelas de maçã. São deliciosas acompanhadas com canela (ou um fiozinho de maple syrup ;)

Panquecas de Fatias de Maçã

Ingredientes

• 65g de farinha
• 2 colheres de chá de adoçante Canderel green em pó
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/8 de colher de chá de sal
• 110ml de leite magro
• 1 ovo pequeno
• 2 maçãs
• 1/2 colher de chá de manteiga

Preparação

1. Retire o centro das maçãs, descasque-as e corte em rodelas com cerca de 0.5cm.
2. Misture bem a farinha, adoçante, canela, fermento, sal, leite e ovo.
3. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente com a manteiga. Quando derreter, espalhe bem a manteiga.
4. Passe as rodelas de maçã pela massa, uma a uma. Sacuda o excesso de massa e coloque na frigideira.
5. Quando as bordas da massa começarem a secar pode virar as rodelas, com a ajuda de uma espátula.
6. Deixe cozinhar por mais 1 minuto, até estar dourado por baixo.
7. Sirva polvilhado com canela.

Informação Nutricional