Weetabix - Análise

2015/01/28

Weetabix Original

São cereais de pequeno-almoço em forma de mini fardos de palha:

A caixa promete:

"Alto teor em fibra"
"Baixo teor de gorduras"
"Baixo teor de açúcares"

Vamos ver a informação nutricional.

Informação nutricional - 1 porção = 2 biscoitos - (clique para aumentar)

Podemos confirmar que é baixo em açúcar e gordura, com 4.4g e 2.0g por 100g, respectivamente.

Quanto à fibra, depende do que entendermos por "alto teor". Vamos comparar com outros cereais que já analisei aqui no site.

Muesli Bio Dia tem 10.7g de fibra. São equivalentes.
Alpen - Swiss Style Muesli tem 3.5g. O Weetabix tem 3 vezes mais fibra.
Nacional + Fibra Total tem 27g de fibra. Quase o triplo do que tem o Weetabix.

O Weetabix está numa posição intermédia entre estes 3. Sendo assim, dentro desta comparação, não posso dizer que o Weetabix tenha um "alto teor de fibra". No entanto, não faço ideia qual será a quantidade média de fibra dos cereais que se encontram no mercado. Com essa informação poderia fazer uma avaliação mais correcta.

Lista de ingredientes:

Trigo Integral (95%), Extracto de Cevada Maltada, Açúcar, Sal, Niacina, Ferro, Riboflavina, Tiamina. Ácido Fólico.

O açúcar aparece como o terceiro ingrediente em maior quantidade, mas olhando para a informação nutricional podemos concluir que a quantidade de açúcar adicionada é muito baixa.

Test Drive

A caixa de 430g trás 2 sacos de papel onde os pequenos fardos de Weetabix vêm embalados.

Em miúda sempre achei que estes cereais deviam ter um sabor horrível. A sua semelhança com fardos de palha não ajuda. Têm um aspecto muito aborrecido, nada apelativo às crianças. Mas eu já tenho 29 anos... e as aparências muitas vezes iludem. E como a informação nutricional era muito apelativa, resolvi experimentar.

O meu consumo de cereais resume-se usá-lo como topping do iogurte. Por isso resolvi desfazer um biscoito em pedacinhos para ser mais fácil de comer. Os biscoitos desfazem-se facilmente com as mãos.

Os flocos resultantes são muito frágeis e absorvem líquido muito rapidamente, ficando moles. Mas mesmo assim são agradáveis no iogurte. No entanto não recomendo desfazer os biscoitos se forem usados no leite, vão-se transformar em papas.

O sabor é suave e agradável. Nada do que estava à espera. É um bom complemento ao iogurte. Não é doce, mas como também junto fruta ao iogurte isso não é um problema. Em termos de sabor está aprovado.