Queques de Courgete Baixos em Calorias

Uma sugestão para o pequeno-almoço ou lanche.

Queques de Courgete Baixos em Calorias

Ingredientes

190g farinha integral (ou normal) 1.25 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 1.5 colheres de chá de canela 2 banana maduras esmagadas 1 colher de chá de óleo de coco derretido (ou manteiga) 50g de xilitol 1 colher de chá de extracto de baunilha 1 ovo 1 chávena de raspas courgete 2 colheres de sopa de leite magro 1/3 de chávena de iogurte grego magro

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C. 1.Esprema bem as raspas de courgete para remover o excesso de líquido. 1.Misture os ingredientes secos: farinha, fermento, bicarbonato de sódio e canela. 1.À parte misture os restantes ingredientes. Junte a mistura liquida à de farinha. Mexa até a mistura ficar homogénea. 1.Divida por 12 formas de queques. 1.Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até um palito inserido no centro de um dos queques sair seco.

Congelação

Estes queques podem ser congelados.

Deixe arrefecer completamente coloque-os num tabuleiro e leve ao congelador até congelarem completamente. Depois transfira para um saco de congelação.

Para descongelar leve ao microondas ou deixe à temperatura ambiente 30 a 60 minutos.

Informação Nutricional