Salada Cremosa e Saudável de Pepino

Salada Cremosa e Saudável de Pepino

Receita para: 2 porções

Ingredientes

  • 1 pepino médio cortado em rodelas finas
  • 1 cenoura média raspada
  • 4 colheres de sopa de iogurte grego magro
  • sal
  • pimenta 1/2 dente de alho raspado ou uma pitada de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de vinagre ou sumo de limão

Preparação

  1. Tempere bem as rodelas de pepino com sal. Deixe a repousar durante 1 hora. O sal vai puxar a àgua do pepino.
  2. Ao fim de 1 hora, exprema bem o pepino para remover o máximo de água possível.
  3. Junte a cenoura ao pepino.
  4. Misture o iogurte com o alho e vinagre. Tempere com sal e pimenta.
  5. Junte o iogurte ao pepino e cenoura. Misture bem.

Informação Nutricional

1 Porção
Calorias 42
Hidratos de Carbono 7g
Açúcar 5g
Proteína 3g
Gordura 1g

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