Frango Estufado com Manjericão

Frango Estufado com Manjericão

Receita para: 2 porções

Ingredientes

  • 4 pernas de frango
  • 1/2 cebola, picada
  • 1/2 chávena de milho
  • 1 pimento verde, cortado em pedaços
  • 100g de polpa de tomate
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1/2 ramo de manjericão, só as folhas
  • caldo de galinha ou água
  • sal e pimenta qb

Preparação

  1. No azeite, refogue a cebola até ficar translucida.
  2. Junte o frango e aloure de todos os lados.
  3. Junte o pimento, milho, polpa de tomate e caldo de galinha suficiente para cobrir o frango. Tempere com sal e pimenta.
  4. Cozinhe por 30 a 40 minutos até o frango estar completamente cozido. Junte água sempre que necessário.
  5. Junte as folhas de manjericão e mexa. Sirva.

Informação Nutricional

1 Porção
Calorias 456kcal
Hidratos de Carbono 13g
Açúcar 6g
Proteína 47g
Gordura g

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