Extracto Natural de Baunilha

2018/11/05

As vagens de baunilha custaram €22 (com portes de envio), a vodka €10. Por litro, ficou por €30.7.

O aroma de baunilha artificial que se vende no supermercado pode chegar a custar mais de €100 por litro. Fica clara a vantagem de fazer extracto de baunilha em casa: é mais barato e estamos a usar baunilha verdadeira.

O extracto de baunilha puro não se estraga por isso espero que esta garrafa de extrato me sirva durante bastante tempo.

Comprei as vagens no site Vanilla Mart, não tive nenhum problema e chegaram rápido.

Extracto Natural de Baunilha

Receita para: 750ml

Ingredientes

  • 750ml de vodka
  • 10 vagens de baunilha

Preparação

  1. Corte as vagens de baunilha ao meio no sentido do comprimento.
  2. Coloque as vagens numa garrafa de vidro.
  3. Junte a vodka e feche a garrafa. As vagens devem ficar cobertas pela vodka.
  4. Conserve num local fresco e escuro durante pelo menos 2 meses. Agite a garrava de vez em quando.
  5. Pode coar o extracto com um filtro de café ou deixar as vagens na garrafa assim o extracto fica cada vez mais forte.

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