Massa Florentina Light

A massa é muitas vezes vista como uma inimiga da dieta. Mas se for introduzida de forma equilibrada na nossa alimentação não faz mal nenhum!

Exitem vários truques para se introduzir a massa de forma sustentável numa dieta.

Receita de Massa Florentina Light

Ingredientes

• 60g de macarronete riscado
• 1 peito de frango cortado em cubos
• 100g de tomates cereja cortados em metades
• 80g de espinafres congelados, préviamente descongelados
• 1 dente de alho
• 50ml de vinho branco
• 1/2 knorr natura frango (opcional)
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão
• 2 colheres de chá de azeite
• sal e pimenta q.b.

Preparação

1. Coza a massa conforme as instruções da embalagem.
2. Tempere o frango com sal e pimenta.
3. Numa frigideira quente coloque o azeite e o alho. Cozinhe 1 minuto até o alho libertar cheiro.
4. Junte o frango, mexa e deixe alourar de todos os lados.
5. Junte o tomate, o vinho e o caldo knorr natura. Mexa para o caldo se desfazer.
6. Junte os espinafres e cozinhe até o frango estar completamente cozinhado.
7. Escoe a massa e junte-a à frigideira do frango.
8. Mexa e deixe os sabores fundirem-se por um ou dois minutos.
9. Retire do lume e junte o queijo ralado. Mexa bem e está pronto a servir.

Informação Nutricional